• 1 件中、 1 件目

包丁侍舟木伝内 貸出可

陶 智子／著 -- 平凡社 -- 2013.10 -- 383.8143 ／383.8143

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101678081

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/SU15/	115295677	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	包丁侍舟木伝内
副書名	加賀百万石のお抱え料理人
著者	陶 智子 ／著, 綿抜 豊昭 ／著
出版者	平凡社
出版年	2013.10
ページ数	275p
大きさ	20cm
一般件名	料理(日本)-歴史 , 金沢藩(加賀国)
NDC分類	383.8143 ／ 383.8143
内容紹介	江戸期の加賀藩に、刀を包丁に持ち替えて、藩主のために料理を探究し続けた下級武士がいた-。舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内の仕事と実像を描く。
ISBN	978-4-582-83624-0

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。