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よみがえった古代の塩と染 貸出可

金子 晋／著 -- アド・ポポロ -- 2013.11 -- 669 ／669

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101707176

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/669/KA53/	115411498	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	よみがえった古代の塩と染
副書名	昔人に成りきっての復元挑戦記
著者	金子 晋 ／著
出版者	アド・ポポロ
出版年	2013.11
ページ数	247p
大きさ	22cm
一般件名	製塩 , 染料
NDC分類	669 ／ 669
内容紹介	ソフトな感触と加減のいい辛味、いつまでも口内に残る甘味-。「下町の研究家」金子晋が、<藻塩>復元の成果を綴るとともに、「万葉集」「播磨国風土記」を手がかりとした古代鉱物染色の再現の過程を紹介する。
ISBN	978-4-9903360-3-5

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