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ミネラル摂取と老化制御 　

日本栄養・食糧学会／監修 -- 建帛社 -- 2014.5 -- 498.55 ／498.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101741861

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/MI43/	115363434	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ミネラル摂取と老化制御
副書名	リン研究の最前線
著者	日本栄養・食糧学会 ／監修, 宮本 賢一 ／責任編集, 新井 英一 ／責任編集, 下村 吉治 ／責任編集
出版者	建帛社
出版年	2014.5
ページ数	8,165p
大きさ	22cm
一般件名	燐 , アンチエイジング
NDC分類	498.55 ／ 498.55
内容紹介	リン研究の最近の進歩をまとめた本。リン代謝調節機能におけるFGF23/Klothoシステムの役割、リンの不足や過剰、食事摂取基準、リン過剰摂取と疾患との関わりなどについて解説する。
ISBN	978-4-7679-6176-7

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