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大坊珈琲店 　

大坊 勝次／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.7 -- 673.98 ／673.98

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101754988

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/673.9/D14/	115380388	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	大坊珈琲店
著者	大坊 勝次 ／著
出版者	誠文堂新光社
出版年	2014.7
ページ数	255p
大きさ	22cm
一般件名	喫茶店 , コーヒー
NDC分類	673.98 ／ 673.98
内容紹介	南青山に、38年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに珈琲を作りつづけた喫茶店があった-。店主・大坊勝次が珈琲と店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある35人の寄稿文を収録する。
ISBN	978-4-416-71434-8

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