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ビールの歴史 貸出可

ギャビン・D.スミス／著 -- 原書房 -- 2014.8 -- 588.54 ／588.54

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101764040

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588.5/SM5/	115407454	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ビールの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ギャビン・D.スミス ／著, 大間知 知子 ／訳
出版者	原書房
出版年	2014.8
ページ数	187p
大きさ	20cm
一般件名	ビール-歴史
NDC分類	588.54 ／ 588.54
内容紹介	ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。
ISBN	978-4-562-05090-1

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