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丹波黒大豆(くろまめ)物語 　

兵庫県丹波黒振興協議会／編 -- 神戸新聞総合出版センター -- 2014.10 -- 616.7 ／616.7

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101774500

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/616.7/TA85/	115581282	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	丹波黒大豆(くろまめ)物語
著者	兵庫県丹波黒振興協議会 ／編
出版者	神戸新聞総合出版センター
出版年	2014.10
ページ数	171p
大きさ	19cm
一般件名	だいず(大豆)
NDC分類	616.7 ／ 616.7
内容紹介	兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
ISBN	978-4-343-00809-1

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