資料詳細

子どもたちを食の主人公に貸出可

新村洋史／監修 -- 青木書店 -- 2014.10 -- 374.94 ／374.94

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101786764

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/374.9/KO21/	115432783	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	子どもたちを食の主人公に
副書名	地産地消の食文化で生きる力を育む
著者	新村洋史／監修, 長野県教職員組合栄養教職員部／編著
出版者	青木書店
出版年	2014.10
ページ数	266p
大きさ	19cm
一般件名	学校給食 , 食育 , 地産地消
NDC分類	374.94 ／ 374.94
内容紹介	地域生産者との交流、郷土料理への取り組みなど、子どもたちの豊かな育ちを願って、地域社会とともにあゆんできた長野県の学校給食の栄養士たちが、その実践を綴る。学校給食用郷土食レシピ集も収録。
ISBN	978-4-250-21403-5

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