資料詳細

和の食文化 1 　

江原絢子／監修 -- 岩崎書店 -- 2015.2 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101804749

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ﾜﾉ/1	120753983	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	和の食文化 1
副書名	長く伝えよう!世界に広めよう!
著者	江原絢子／監修, こどもくらぶ／編
出版者	岩崎書店
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類	383.81 ／ 383.81
児童内容紹介	気候、風土など、地域のさまざまな特徴(とくちょう)があらわれている郷土料理。日本各地の郷土料理のひみつをはじめ、郷土料理をつかったまちおこし、地産地消などについてわかりやすく解説。外国の人たちに和の食文化について紹介(しょうかい)するときに知っておくと便利な英語ものっています。
内容紹介	日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。1は、郷土料理のひみつ、郷土料理をいかしたまちおこし、地産地消などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。
ISBN	978-4-265-08411-1

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