資料詳細

日本の伝統文化和食 4 　

江原絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101807943

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ﾆﾎ/4	120783691	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	日本の伝統文化和食 4
著者	江原絢子／監修
出版者	学研教育出版
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類	383.81 ／ 383.81
児童内容紹介	ユネスコ無形文化遺産(いさん)に登録された「和食;日本人の伝統的(でんとうてき)な食文化」。自然を尊重(そんちょう)する心や健康的な食事が大きな特徴(とくちょう)として世界に認(みと)められる和食について学びましょう。4は、年中行事と食について解説(かいせつ)します。
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。4は、年中行事と食について、くわしく解説する。伝統行事「長崎くんち」を守る長崎市八幡町への取材内容も収録。
ISBN	978-4-05-501115-0

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