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アメリカは食べる。 　

東 理夫／著 -- 作品社 -- 2015.8 -- 383.853 ／383.853

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101862666

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/H55/	115577835	一般図書	利用可	貸出中

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資料詳細

タイトル	アメリカは食べる。
副書名	アメリカ食文化の謎をめぐる旅
著者	東 理夫 ／著
出版者	作品社
出版年	2015.8
ページ数	729,4p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史 , 料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類	383.853 ／ 383.853
内容紹介	アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
ISBN	978-4-86182-543-9

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