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ドーナツの歴史物語 貸出可

ヘザー・デランシー・ハンウィック／著 -- 原書房 -- 2015.10 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101876728

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/H98/	115568636	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ドーナツの歴史物語
叢書名	お菓子の図書館
著者	ヘザー・デランシー・ハンウィック ／著, 伊藤 綺 ／訳
出版者	原書房
出版年	2015.10
ページ数	206p
大きさ	20cm
一般件名	菓子-歴史
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
ISBN	978-4-562-05252-3

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