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現代乳酸菌科学 　

杉山 政則／著 -- 共立出版 -- 2015.12 -- 498.583 ／498.583

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101889723

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/498.5/SU49/	115582553	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	現代乳酸菌科学
副書名	未病・予防医学への挑戦
叢書名	共立スマートセレクション
著者	杉山 政則 ／著, 矢嶋 信浩 ／コーディネーター
出版者	共立出版
出版年	2015.12
ページ数	6,132p
大きさ	19cm
一般件名	乳酸菌 , プロバイオティクス
NDC分類	498.583 ／ 498.583
内容紹介	健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。
ISBN	978-4-320-00904-2

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