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新・ワイン学入門 　

福田 育弘／著 -- 集英社インターナショナル -- 2015.12 -- 588.55 ／588.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101892017

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588.5/F74/	115579450	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	新・ワイン学入門
叢書名	知のトレッキング叢書
著者	福田 育弘 ／著
出版者	集英社インターナショナル
出版年	2015.12
ページ数	222p
大きさ	19cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類	588.55 ／ 588.55
内容紹介	なぜ日本のワインは美味しくなったのか? ビールや日本酒との関係、西洋料理との結びつき、女性による飲用など、飲食の社会学という著者独自の視点で、新しいワインの常識を論じた書。
ISBN	978-4-7976-7312-8

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