• 1 件中、 1 件目

応用細胞資源利用学 第2巻 貸出可

日本応用細胞生物学会／編 -- 大学教育出版 -- 2015.12 -- 463.04 ／463.04

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101896152

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/463/O95/2	115589624	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	応用細胞資源利用学 第2巻
著者	日本応用細胞生物学会 ／編, 稲森 悠平 ／監修, 猪岡 尚志 ／監修, 坂井 拓夫 ／監修
出版者	大学教育出版
出版年	2015.12
ページ数	7,134p
大きさ	21cm
一般件名	細胞学 , 生物工学
NDC分類	463.04 ／ 463.04
内容紹介	食品分野での細胞利用、細胞産業化に関する研究を紹介。「食肉の軟化と有効利用」「酸素処理による食品残渣の有効利用」「マスト細胞の科学と食品科学への応用」などを収録する。
ISBN	978-4-86429-349-5

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。