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1日1杯の味噌汁が体を守る 貸出可

車 浮代／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.1 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101897524

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/KU79/	115591216	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	1日1杯の味噌汁が体を守る
叢書名	日経プレミアシリーズ
著者	車 浮代 ／著
出版者	日本経済新聞出版社
出版年	2016.1
ページ数	205p
大きさ	18cm
一般件名	味噌
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	はるか昔から日本人が日々の食卓で取り入れていた「味噌養生」のルーツをたどり、江戸の庶民たちの味噌づかいを解説。さらに、味噌を使った郷土料理、手軽に味噌汁を取り入れるためのヒントやレシピも紹介する。
ISBN	978-4-532-26297-6

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