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食の日韓論 　

八田 靖史／著 -- 三五館 -- 2016.2 -- 383.821 ／383.821

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101899440

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/H43/	115599722	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食の日韓論
副書名	ボクらは同じものを食べている
著者	八田 靖史 ／著
出版者	三五館
出版年	2016.2
ページ数	220p
大きさ	19cm
一般件名	料理(朝鮮) , 料理(日本)
NDC分類	383.821 ／ 383.821
内容紹介	コリアン・フード・コラムニストが、「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。日韓を結ぶ食材をキ-ワードに韓国の生産現場を訪ねるほか、韓国における日本料理を食べ歩き、その存在意義を考える。
ISBN	978-4-88320-655-1

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