八田 尚子/構成・文 -- 絵本塾出版 -- 2016.3 -- 616.7 /616.7


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫1層 /616/ハツ/ 120815600 児童図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル まるごとえだまめ
副書名 大豆のすべてがよくわかる!
叢書名 絵図解やさい応援団
著者 八田 尚子 /構成・文, 野村 まり子 /構成・絵, 大竹 道茂 /監修  
出版者 絵本塾出版
出版年 2016.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類 616.7 / 616.7
児童内容紹介 えだまめは、生育とちゅうの若(わか)い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介 やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
ISBN 978-4-86484-093-4

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