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栄養学と食事療法大事典 館内利用のみ

L.キャスリーン・マハン／執筆・編集 -- ガイアブックス -- 2015.12 -- 498.58 ／498.58

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101921790

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	LR/498.5/E39/	115729998	一般図書	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	栄養学と食事療法大事典
副書名	栄養ケアプロセスを目指して
著者	L.キャスリーン・マハン ／執筆・編集, シルヴィア・エスコット‐スタンプ ／執筆・編集, ジャニス・L.レイモンド ／執筆・編集, 香川 靖雄 ／日本語版総監修, 木村 修一 ／日本語版総監修, 鈴木 志保子 ／[ほか]日本語版監修, [高橋 由美子 ／ほか訳]
出版者	ガイアブックス
出版年	2015.12
ページ数	30,1200p
大きさ	29cm
一般件名	病態栄養学-便覧 , 食餌療法-便覧
NDC分類	498.58 ／ 498.58
内容紹介	栄養素の基本知識から臨床栄養療法プロトコルまでを集約した栄養ケアと食事療法のバイブル。治療管理のアルゴリズム、臨床シナリオごとの栄養診断例のほか、注目情報コラム、ウェブサイトの有用情報等も収録。見返しに表あり。
ISBN	978-4-88282-951-5

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