資料詳細

大豆のへんしん図鑑 3 　

稲垣栄洋／監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 -- 616.7 ／616.7

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101922567

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/616/ﾀﾞｲ/3	120827324	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	大豆のへんしん図鑑 3
著者	稲垣栄洋／監修, 谷本雄治／指導
出版者	小峰書店
出版年	2016.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	だいず(大豆)
NDC分類	616.7 ／ 616.7
児童内容紹介	とうふ、なっとう、みそ、しょうゆ、えだ豆、きなこ…。さまざまなすがたにへんしんする大豆。とうもろこしや小麦、米、牛乳(ぎゅうにゅう)、サトウキビなど、大豆とおなじようにすがたを変える食べ物をとりあげ、へんしんごのすがたやいろんな料理を、たくさんの写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介	食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。3は、とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚などからつくる加工食品を、大豆の変身とくらべて説明する。
ISBN	978-4-338-30303-3

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