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食と農のアフリカ史 貸出可

石川 博樹／編 -- 昭和堂 -- 2016.3 -- 612.4 ／612.4

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101924015

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/SH96/	115617870	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	食と農のアフリカ史
副書名	現代の基層に迫る
著者	石川 博樹 ／編, 小松 かおり ／編, 藤本 武 ／編
出版者	昭和堂
出版年	2016.3
ページ数	13,350,14p
大きさ	21cm
一般件名	アフリカ-農業-歴史
NDC分類	612.4 ／ 612.4
内容紹介	アフリカの農業と文化についての共同研究の成果。アフリカで栽培・消費されている主要な主食用作物とアフリカ農業史研究に用いる研究手法について解説するほか、多彩なテーマでアフリカの農業および食文化の基層に迫る。
ISBN	978-4-8122-1524-1

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