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ウナギNOW 　

静岡新聞社／編 -- 静岡新聞社 -- 2016.6 -- 664.695 ／664.695

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101937099

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/664.6/U75/	115660268	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ウナギNOW
副書名	絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
著者	静岡新聞社 ／編, 南日本新聞社 ／編, 宮崎日日新聞社 ／編
出版者	静岡新聞社
出版年	2016.6
ページ数	360p
大きさ	19cm
一般件名	うなぎ(鰻)
NDC分類	664.695 ／ 664.695
内容紹介	「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
ISBN	978-4-7838-2250-9

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