• 1 件中、 1 件目

幻の料亭・日本橋「百川」 　

小泉 武夫／著 -- 新潮社 -- 2016.10 -- 673.971 ／673.971

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101971183

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/673.9/KO38/	115687733	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	幻の料亭・日本橋「百川」
副書名	黒船を饗した江戸料理
著者	小泉 武夫 ／著
出版者	新潮社
出版年	2016.10
ページ数	189p
大きさ	20cm
一般件名	飲食店-歴史
NDC分類	673.971 ／ 673.971
内容紹介	維新の荒波は、名だたる文化人たちがつどう料亭「百川」にも否応なく押し寄せた…。食の伝道師・小泉センセイが、饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、高級料亭消滅の謎を追う。
ISBN	978-4-10-454805-7

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。