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地野菜 伝統野菜 貸出可

堀 知佐子／監修 -- 丸善出版 -- 2016.12 -- 626 ／626

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1101988426

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/626/ｼﾞﾔ/大	120845573	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	地野菜 伝統野菜
叢書名	47都道府県ビジュアル文化百科
著者	堀 知佐子 ／監修, こどもくらぶ ／編
出版者	丸善出版
出版年	2016.12
ページ数	95p
大きさ	29cm
一般件名	蔬菜
NDC分類	626 ／ 626
児童内容紹介	北海道の食用ゆり、神奈川(かながわ)県の三浦(みうら)だいこん、大分県のかぼす…。都道府県別に各地の地野菜と伝統野菜の特徴(とくちょう)やいわれを、写真とともに紹介(しょうかい)します。日本人と野菜、だいこん、ねぎといったテーマについて、地域でのちがいや共通点もわかります。
内容紹介	日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の地野菜と伝統野菜をくわしく解説するとともに、巻頭では、日本人と野菜、だいこん、ねぎといったテーマ別に、違いや共通点を紹介。
ISBN	978-4-621-30093-0

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