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パンと昭和 貸出可

小泉 和子／編 -- 河出書房新社 -- 2017.2 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102003401

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/KO38/	115745457	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	パンと昭和
叢書名	らんぷの本
著者	小泉 和子 ／編
出版者	河出書房新社
出版年	2017.2
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-歴史 , パン
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか。日本における「パン食」の歴史を解き明かし、和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
ISBN	978-4-309-75023-1

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