田中 敬子/編 -- 朝倉書店 -- 2017.3 -- 498.55 /498.55


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立(本館) 新庫2層 /498.5/O95/ 115784290 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 応用栄養学
叢書名 テキスト食物と栄養科学シリーズ
著者 田中 敬子 /編, 爲房 恭子 /編, 石崎 由美子 /[ほか]著  
出版者 朝倉書店
出版年 2017.3
ページ数 6,190p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類 498.55 / 498.55
内容紹介 管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)等に準拠したテキスト。
ISBN 978-4-254-61649-1

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