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小売商のフィールドワーク 貸出可

松田 温郎／著 -- 碩学舎 -- 2017.3 -- 673.7 ／673.7

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102009655

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/673.7/MA74/	115782823	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	小売商のフィールドワーク
副書名	八百屋の品揃えと商品取扱い技術
叢書名	碩学叢書
著者	松田 温郎 ／著
出版者	碩学舎
出版年	2017.3
ページ数	6,3,271p
大きさ	22cm
一般件名	青果物商
NDC分類	673.7 ／ 673.7
内容紹介	高度な延期的流通システムを有する小売業者が覇権を握る現代、小規模小売業者を取り巻く市場環境は厳しい。激しい競争の中でも生き残る八百屋の戦略と技術を、店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにする。
ISBN	978-4-502-22161-3

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状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
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