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それは「人材革命」から始まった

中村 康彦／著 -- 旭屋出版 -- 2017.6 -- 673.971 ／673.971


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102033022

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 新庫４層 /673.9/N37/ 115792210 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル それは「人材革命」から始まった
副書名 私の飲食店実践繁盛学
著者 中村 康彦 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2017.6
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 丘里
NDC分類 673.971 ／ 673.971
内容紹介 新しい女将を次々育てる制度、強力な人材の育成を可能にした多彩なコミュニケーション術、地域のファンを増やし続ける「女将の仕事」&「接客サービス」…。茨城・古河の超繁盛和食店「丘里」の強さの秘密を明かす。
ISBN 978-4-7511-1285-4

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