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ホットドッグの歴史 　

ブルース・クレイグ／著 -- 原書房 -- 2017.7 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102039916

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	二庫	/383.8/KR1/	115825374	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ホットドッグの歴史
叢書名	「食」の図書館
著者	ブルース・クレイグ ／著, 田口 未和 ／訳
出版者	原書房
出版年	2017.7
ページ数	179p
大きさ	20cm
一般件名	サンドイッチ-歴史
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
ISBN	978-4-562-05407-7

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