• 1 件中、 1 件目

歴メシ! 貸出可

遠藤 雅司／著 -- 柏書房 -- 2017.8 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102040381

• • 予約かごへ
• • 本棚へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/E59/	115824229	一般図書	利用可	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	歴メシ!
副書名	世界の歴史料理をおいしく食べる
著者	遠藤 雅司 ／著
出版者	柏書房
出版年	2017.8
ページ数	169p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類	383.8 ／ 383.8
内容紹介	最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント&ヨーロッパ世界に存在した8つの時代の歴史料理40品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。歴史再現料理プロジェクト「音食紀行」の成果を元に書籍化。
ISBN	978-4-7601-4878-3

ページの先頭へ

所蔵場所が「大和書庫」（所蔵場所の名称が、「大和講堂」、「大和研修」、
「大和新１」、「大和新２」、「大和新３」）の本については、遠方に保管
しているため、お取り寄せに１０日程度かかる場合がありますので、
ご了承ください。（貸出中の場合は、返却後となります。）
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

状態が「市町巡回貸出」の本については、市町図書館支援のため優先貸出中です。
当館での提供開始までに最長3か月程度かかりますので、ご了承ください。