資料詳細

カレーの教科書貸出可

石倉ヒロユキ／編集 -- 岩崎書店 -- 2017.8 -- 383.8 ／383.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102046855

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ｶﾚ/	120878822	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	カレーの教科書
叢書名	調べる学習百科
著者	石倉ヒロユキ／編集, シャンカール・ノグチ／監修
出版者	岩崎書店
出版年	2017.8
ページ数	63p
大きさ	29cm
一般件名	カレー
NDC分類	383.8 ／ 383.8
児童内容紹介	みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか-。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛(から)さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。
内容紹介	カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。
ISBN	978-4-265-08443-2

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