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ビール大全 貸出可

ランディ・モーシャー／著 -- 楽工社 -- 2017.8 -- 588.54 ／588.54


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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 公開閲覧 /588.5/MO81/ 115855009 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル ビール大全
著者 ランディ・モーシャー ／著, 日本ビアジャーナリスト協会 ／日本語版監修, 土岐田 明日香 ／訳  
出版者 楽工社
出版年 2017.8
ページ数 295p
大きさ 27cm
一般件名 ビール
NDC分類 588.54 ／ 588.54
内容紹介 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
ISBN 978-4-903063-77-5

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