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バナナのグローバル・ヒストリー 貸出可

ピーター・チャップマン／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2018.5 -- 625.81 ／625.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102107105

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫４層	/625.8/C33/	115874687	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	バナナのグローバル・ヒストリー
副書名	いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか
著者	ピーター・チャップマン ／著, 小澤 卓也 ／訳, 立川 ジェームズ ／訳
出版者	ミネルヴァ書房
出版年	2018.5
ページ数	1,328,15p
大きさ	20cm
一般件名	バナナ-歴史 , ユナイテッド・フルーツ社
NDC分類	625.81 ／ 625.81
内容紹介	バナナは、どのように世界の食卓に広まっていったのか。その歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸に、グローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
ISBN	978-4-623-08331-2

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