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地理女子が教えるご当地グルメの地理学 館内利用のみ

尾形 希莉子／著 -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102119252

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	郷土室	S/596/O23/	130599269	郷土資料	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	地理女子が教えるご当地グルメの地理学
著者	尾形 希莉子 ／著, 長谷川 直子 ／著
出版者	ベレ出版
出版年	2018.6
ページ数	205p
大きさ	21cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
ISBN	978-4-86064-550-2

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