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見えてくる日本ワインの未来 　

濱野 吉秀／著 -- 旭屋出版 -- 2018.9 -- 588.55 ／588.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102145256

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588.5/H25/	115957979	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	見えてくる日本ワインの未来
副書名	真説日本ワインの源流
著者	濱野 吉秀 ／著
出版者	旭屋出版
出版年	2018.9
ページ数	240p
大きさ	21cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類	588.55 ／ 588.55
内容紹介	日本に生育する山ブドウでワインづくりに取り組み、高品質のワイン醸造に成功しているワイナリーを紹介し、これからの日本ワインの在り方を提言する。著者とワインとの出会いや、さまざまなエピソードも紹介する。
ISBN	978-4-7511-1351-6

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