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佐賀・酒と魚の文化地理 　

中村 周作／著 -- 海青社 -- 2018.10 -- 383.8192 ／383.8192

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102145311

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/N37/	116367111	一般図書	利用可	在架
県立（本館）	郷土室	S/383/N37/	130532385	郷土資料	禁帯出	在架
電子書籍	KinoDen	///	320012701	電子一般	禁帯出	在架

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資料詳細

タイトル	佐賀・酒と魚の文化地理
副書名	文化を核とする地域おこしへの提言
著者	中村 周作 ／著
出版者	海青社
出版年	2018.10
ページ数	197p
大きさ	21cm
一般件名	食生活 , 飲酒 , 料理-魚
NDC分類	383.8192 ／ 383.8192
内容紹介	佐賀県の各地で、どんな酒が飲まれているか、どんな魚料理が食べられているか? 地酒と伝統的魚介類食が、佐賀県域でどのように根付き愛され続けてきたのかを明らかにし、それらを活用した地域振興のあり方を考察する。
ISBN	978-4-86099-339-9

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