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築地から豊洲へ 　

小松 正之／著 -- マガジンランド -- 2018.11 -- 675.5 ／675.5

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102153198

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/675.5/KO61/	115982399	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	築地から豊洲へ
副書名	世界最大市場の歴史と将来
著者	小松 正之 ／著, 伊藤 裕康 ／監修
出版者	マガジンランド
出版年	2018.11
ページ数	246p
大きさ	22cm
一般件名	東京都中央卸売市場
NDC分類	675.5 ／ 675.5
内容紹介	80有余年の歴史をもつ東京都中央卸売市場築地市場は、2018年10月に豊洲市場に移転した。江戸時代発祥の日本橋魚市場から豊洲までの道のりをたどり、その歴史と今後の市場のあり方を考える。市場で働く人々の声も紹介。
ISBN	978-4-86546-200-5

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