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給食の歴史 　

藤原 辰史／著 -- 岩波書店 -- 2018.11 -- 374.94 ／374.94

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102158300

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/374.9/F56/	115967382	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	給食の歴史
叢書名	岩波新書 新赤版
著者	藤原 辰史 ／著
出版者	岩波書店
出版年	2018.11
ページ数	13,268,17p
大きさ	18cm
一般件名	学校給食-歴史
NDC分類	374.94 ／ 374.94
内容紹介	学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN	978-4-00-431748-7

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