資料詳細

歴史ごはん第3巻　

永山久夫／監修 -- くもん出版 -- 2019.2 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102178715

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫１層	/383/ﾚｷ/3	120944707	児童図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	歴史ごはん第3巻
副書名	食事から日本の歴史を調べる
著者	永山久夫／監修, 山本博文／監修
出版者	くもん出版
出版年	2019.2
ページ数	47p
大きさ	28cm
一般件名	食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類	383.81 ／ 383.81
児童内容紹介	昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?ヨーロッパ人が日本に新しい食文化をもたらした安土・桃山(ももやま)時代から、伝統的(でんとうてき)な日本の食文化が完成した江戸(えど)時代、現代(げんだい)までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
内容紹介	昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
ISBN	978-4-7743-2775-4

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