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検証有機農業

西尾 道徳／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3 -- 615.71 ／615.71


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102189278

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県立（本館） 公開閲覧 /615.7/N86/ 116030743 一般図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル 検証有機農業
副書名 グローバル基準で読みとく理念と課題
著者 西尾 道徳 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.3
ページ数 386p
大きさ 22cm
一般件名 有機農業
NDC分類 615.71 ／ 615.71
内容紹介 有機農業が誕生・発展した社会的動因を振り返り、それらが主要国の法律に如何に盛り込まれているか、そして有機と慣行の農産物の品質は実際に異なるのかなどを検討。遅れている日本の有機農業の発展の方向を展望する。
ISBN 978-4-540-18114-6

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