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実用自分でつくる茶懐石 3 貸出可

清 真知子／[著] -- 淡交社 -- 2019.5 -- 791.8 ／791.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102196463

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/791.8/J55/3	116075276	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	実用自分でつくる茶懐石 3
著者	清 真知子 ／[著], 淡交社編集局 ／編
出版者	淡交社
出版年	2019.5
ページ数	135p
大きさ	23cm
一般件名	懐石料理
NDC分類	791.8 ／ 791.8
内容紹介	茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。3は、夏の茶懐石の献立を、5～7月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
ISBN	978-4-473-04233-0

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