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外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食 貸出可

永山 久夫／監修 -- KADOKAWA -- 2019.4 -- 383.81 ／383.81

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102196976

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/G14/	116075664	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食
著者	永山 久夫 ／監修
出版者	KADOKAWA
出版年	2019.4
ページ数	239p
大きさ	19cm
一般件名	食生活 , 料理(日本)
NDC分類	383.81 ／ 383.81
内容紹介	作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
ISBN	978-4-04-604360-3

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