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日本缶詰資料集 第3巻 貸出可

河原 典史／監修 -- クレス出版 -- 2019.4 -- 588.93 ／588.93

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102199640

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/588.9/N77/3	116243171	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	日本缶詰資料集 第3巻
著者	河原 典史 ／監修
出版者	クレス出版
出版年	2019.4
ページ数	15,536p
大きさ	22cm
一般件名	かん詰工業
NDC分類	588.93 ／ 588.93
内容紹介	明治初期、欧米諸国から学んだ「缶詰」。近代日本における缶詰製造業の技術水準および歴史・地理的展開の把握に役立つ資料を集成。第3巻は、日本缶詰協会編「缶詰要覧」(昭和13年版)を収録。
ISBN	978-4-86670-054-0

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