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ウナギの科学 　

塚本 勝巳／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6 -- 666.695 ／666.695

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102208183

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/666/SH88/2	116047267	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ウナギの科学
叢書名	シリーズ<水産の科学>
著者	塚本 勝巳 ／編著
出版者	朝倉書店
出版年	2019.6
ページ数	10,226p
大きさ	21cm
一般件名	うなぎ(鰻)
NDC分類	666.695 ／ 666.695
内容紹介	滋養強壮によい食べ物として珍重される一方で、いまだ謎の多いウナギ。その全貌を理解できるよう、文化史や生態、漁業・養殖、資源の保全など、さまざまな側面から解説する。
ISBN	978-4-254-48502-8

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