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精進料理考 貸出可

吉村 昇洋／著 -- 春秋社 -- 2019.8 -- 188.86 ／188.86

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102223248

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/188.8/Y91/	116077686	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	精進料理考
著者	吉村 昇洋 ／著
出版者	春秋社
出版年	2019.8
ページ数	270,11p
大きさ	20cm
一般件名	曹洞宗 , 精進料理
NDC分類	188.86 ／ 188.86
内容紹介	禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。
ISBN	978-4-393-15902-6

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