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トルコ料理の誘惑 　

井藤 聖子／著 -- 現代企画室 -- 2019.10 -- 383.8274 ／383.8274

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102238913

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/383.8/I89/	116163981	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	トルコ料理の誘惑
副書名	私を虜にした食と文化
著者	井藤 聖子 ／著
出版者	現代企画室
出版年	2019.10
ページ数	197p
大きさ	21cm
一般件名	食生活 , 料理(トルコ)
NDC分類	383.8274 ／ 383.8274
内容紹介	トルコに16年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録する。
ISBN	978-4-7738-1903-8

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