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ワイン法 　

蛯原 健介／著 -- 講談社 -- 2019.11 -- 588.55 ／588.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102242260

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	新庫２層	/588.5/E14/	116118530	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	ワイン法
叢書名	講談社選書メチエ
著者	蛯原 健介 ／著
出版者	講談社
出版年	2019.11
ページ数	204p
大きさ	19cm
一般件名	ぶどう酒-法令
NDC分類	588.55 ／ 588.55
内容紹介	ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
ISBN	978-4-06-517905-5

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