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おもてなしの経営学 復興編 　

東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム／編著 -- 創成社 -- 2019.12 -- 689.8 ／689.8

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102255511

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/689.8/O63/	116145004	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	おもてなしの経営学 復興編
著者	東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム ／編著
出版者	創成社
出版年	2019.12
ページ数	9,275p
大きさ	19cm
一般件名	旅館 , ホスピタリティ
NDC分類	689.8 ／ 689.8
内容紹介	東北学院大学経営学部の講義「おもてなしの経営学」から派生した学術成果。復興編では、東日本大震災後、懸命に復興に取り組む宮城の旅館やホテルの9人のおかみが、サービス経営への思いを語る。
ISBN	978-4-7944-2553-9

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