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「食べる」が変わる「食べる」を変える 貸出可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2020.2 -- 498.5 ／498.5

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102266888

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/498.5/W75/	116176405	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	「食べる」が変わる「食べる」を変える
副書名	豊かな食に殺されないための普通の方法
著者	ビー・ウィルソン ／著, 堤 理華 ／訳
出版者	原書房
出版年	2020.2
ページ数	420p
大きさ	20cm
一般件名	食生活
NDC分類	498.5 ／ 498.5
内容紹介	喫煙や飲酒より「食」に由来する死因が多い現代人。豊かさゆえの食の乱れの構造を検証しながら、「普通に食べる」ことの大切さを、世界的なフードジャーナリストが模索する。
ISBN	978-4-562-05723-8

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