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トマトの大百科

中野 明正／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 -- 626.27 ／626.27


https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102274575

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立（本館） 新庫１層 /616/ﾏﾙ/ 121077861 児童図書 利用可 在架 iLisvirtual

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タイトル トマトの大百科
叢書名 まるごと探究!世界の作物
著者 中野 明正 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
ページ数 56p
大きさ 28cm
一般件名 トマト
NDC分類 626.27 ／ 626.27
児童内容紹介 トマトは世界でもっとも多く食べられている野菜です。トマトという作物の成りたちと特性(とくせい)、育ちと栽培技術(さいばいぎじゅつ)、世界・日本のトマト生産、トマトの調理と加工などについて写真で紹介(しょうかい)し、トマトのいまとこれからを考えます。
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。トマトという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のトマト生産等を写真とともに解説。
ISBN 978-4-540-19156-5

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