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応用栄養学 貸出可

木戸 康博／編 -- 講談社 -- 2020.3 -- 498.55 ／498.55

https://www2.tosyo-saga.jp/kentosyo2/opac/switch-detail.do?bibid=1102275475

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立（本館）	公開閲覧	/498.5/O95/	116194614	一般図書	利用可	在架

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資料詳細

タイトル	応用栄養学
叢書名	栄養科学シリーズNEXT
著者	木戸 康博 ／編, 小倉 嘉夫 ／編, 眞鍋 祐之 ／編, 青井 渉 ／編
出版者	講談社
出版年	2020.3
ページ数	8,279p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類	498.55 ／ 498.55
内容紹介	応用栄養学分野のライフステージとライフスタイルに対応する「栄養管理」の考え方と技法が学べるテキスト。栄養素必要量の求め方なども収録。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に準拠し改訂した第6版。
ISBN	978-4-06-518044-0

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